Cineropa e.V.
Oliver Fock ist seit 1991 in verantwortlichen Positionen für das damalige Familienunternehmen Kieft & Kieft Filmtheater GmbH tätig und war u.a. in Mecklenburg- Vorpommern wesentlich am Aufbau des Unternehmens in Ostdeutschland beteiligt. Im Jahr 2000 übernahm er die Position des General Managers und verantwortete in dieser Tätigkeit das gesamte operative Geschäft des Unternehmens.
Im Januar 2007 wurde Oliver Fock in die Geschäftsführung der Greater Union Filmpalast GmbH berufen, unter deren Führung die CineStar- Gruppe Deutschlands größter Kinobetreiber ist.
Seit 2005 ist er Mitglied des Hauptausschusses des HDF Kino e.V..